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La caséine
(principale protéine de lait de vache) compose la base des
bouillettes à haute valeur nutritive. Elle contient 95% de
protéines et ne doit pas dépasser 50% de la composition
du mix.
La lactalbumine
(une autre protéine de lait) contient 85% de protéines
et ne doit pas dépasser 20% de la composition du mix.
L'albumine d'œuf contient
80% de protéines et de nombreuses vitamines. C'est un liant
puissant qui donne une peau résistante aux bouillettes après
cuisson (idéale pour l'obtention d'appâts durs). Ne
doit pas dépasser 10% de la composition du mix.
La farine de soja contient
40% de protéines, des graisses et des hydrates de carbone
(glucides). A utiliser jusqu'à 40% de la composition du mix.
La farine de maïs contient
15% de protéines, des vitamines et des hydrates de carbone.
Elle aussi ne doit pas dépasser 40% de la composition du
mix.
Le birdfood contient comme
le maïs 15% de protéines et des vitamines, mais il est
plus riche en graisse et augmente la granulométrie du mix
(meilleur diffusion du parfum). Ne doit pas dépasser 30%
de la composition du mix.
Les farines de poissons contiennent
65% de protéines et sont très riches en graisses,
elles ne doivent pas dépasser 40% de la composition du mix.
Les farines de viande contiennent
50% de protéines et sont très riches en graisses,
elles ne doivent non plus dépasser 40% de la composition
du mix.
Farine |
% de Proteines |
% de Lipides |
Dose à ne pas dépasser
|
| Farine de blé |
10 % |
1.5 % |
50 % |
| Farine de soja |
45 % |
0.9 % |
40% |
| Farine de mais |
15 % |
1.45 % |
40 % |
| Farine de chenevis |
5 % |
35 % |
40 % |
| Farine de tiger nut |
10 % |
25 % |
35 % |
| Bird food |
12 % |
4 % |
30 % |
| Semoule de blé |
6 % |
0.6 % |
50 % |
| Semoule de mais |
8 % |
1.45 % |
50 % |
| Farine de poisson blanc |
60 % |
10 % |
40 % |
| Caseine |
95 % |
0 % |
50 % |
| Lactalbumine |
90 % |
0% |
20 % |
| Lait en poudre |
26 % |
39 % |
40 % |
| Farine de viande |
55 % |
13 % |
40 % |
| Albumine d'oeuf |
80 % |
0 % |
40 % |
| Isolat de soja |
90 % |
0 % |
20 % |
| Gluten de blé |
80 % |
8.5 % |
40 % |
| Germe de blé |
26.6 % |
9.2 % |
40 % |
| Soja gras |
37.3 % |
20.6 % |
40 % |
| Farine de riz |
7.2 % |
0.65 % |
40 % |
| Farine de crevette |
50 % |
0 % |
30 % |
| Caseinate de sodium |
95 % |
0 % |
30 % |
| Farine de seigle complete |
10.8 % |
1.5 % |
40 % |
| Maizena |
0.4 % |
0.05 % |
40 % |
| Farine de cacahuette grillé |
10 % |
4 % |
20 % |
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